•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•.
عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا
•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•.
عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا
•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•.
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•.

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  معجون السفرجل

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
star girl
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
star girl


مشآركآإتـﮯ : 381
تققَييِمـﮯ : 0
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 12/08/2010
؏ـمرْے : 27

 معجون السفرجل Empty
مُساهمةموضوع: معجون السفرجل    معجون السفرجل Emptyالأربعاء ديسمبر 29, 2010 11:49 am

بما اننا فصل فصل الشتاء

يوجد الآن بالسوق السفرجل و باغلب الدول العربية
المكونات
كيلة سفرجل
كيلة سكر
ماء
عصير ليمون

الطريقة
اولا ننظف حبات السفرجل جيدا



ثم نقشرها ونقطعها مكعبات ونمسحها جيدا بعصير الليمون ( حتى لا تسود )

ونحتفظ بالقشور والنواة داخل قطعة من الشاش (compresse)

الهدف من وضع القشور والنواة في الشاش هو استخلاص الفيتامينات الموجودة بالقشور وكذلك النواة تحتوي على مادة الجيلاتين التي تساعد على تكثيف المعجون
نحضر كسكاس ونحط فيه كمية من الماء مع القشور والنواة اللي داخل قطعة القماش
وفي الجزء العلوي من الكسكاس نحط قطع السفرجل
ونتركها على النار حتى تطرى

ومن بعد نضغط عليها قليلا بالشوكة

وننزع ال compress اللي فيها القشور ونعصرها جيدا من الكسكاس
في اناء اخر نحط مغلى القشور + كيلة سكر ونتركها لمدة 10 قائق على نار هادئة
وفي الاخير نضيف كمية السفرجل ونتركها على النار ونخلط من حين لاخر


الى ان تخثار ونتحصل على الكثافة المطلوبة

وتقدم


و هكذا يقدم لفطور الصباح

أو يقم بالمساء للضيوف و يذر عليه المكسرات مثل الفستق و اللوز

(( و كوول بالشفاء))
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™
Admin
Admin
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™


مشآركآإتـﮯ : 8887
تققَييِمـﮯ : 29
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 03/08/2009
؏ـمرْے : 29

 معجون السفرجل Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجون السفرجل    معجون السفرجل Emptyالخميس ديسمبر 30, 2010 10:24 am

يسسلمو يآآ قمر
لا تحرمينا من جديدج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://a7la2009banat.banouta.net
وخـےـر.بمـےـر
شرطية صبايا
شرطية صبايا
وخـےـر.بمـےـر


مشآركآإتـﮯ : 870
تققَييِمـﮯ : 1
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 26/10/2009

 معجون السفرجل Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجون السفرجل    معجون السفرجل Emptyالخميس يناير 27, 2011 8:20 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
star girl
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
star girl


مشآركآإتـﮯ : 381
تققَييِمـﮯ : 0
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 12/08/2010
؏ـمرْے : 27

 معجون السفرجل Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجون السفرجل    معجون السفرجل Emptyالخميس يناير 27, 2011 8:28 am

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
●Ġάмξ όvëŕ●
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
●Ġάмξ όvëŕ●


مشآركآإتـﮯ : 502
تققَييِمـﮯ : 1
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 12/08/2009
؏ـمرْے : 27

 معجون السفرجل Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجون السفرجل    معجون السفرجل Emptyالجمعة أغسطس 26, 2011 12:27 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معجون السفرجل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» السفرجل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•. :: ●القصـور التعليمية و الهادفة✍ :: |المًطًطًبخ| қітςнзп●|-
انتقل الى: