•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•.
عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا

•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•.

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♡ פـگـٲېۃ ٵڀٿـ๛ـٱ۾ـہ ≈
مشرفة عآمة
مشرفة عآمة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 2117
تققَييِمـﮯ : 8
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 04/08/2009
؏ـمرْے : 19

مُساهمةموضوع: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الجمعة يناير 22, 2010 2:38 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يجب أن تغلي الماء قبل إضافة الأرز وبعد إضافته يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويتشرب الماء

1- يجب أن يصل الماء إلى درجة الغليان قبل إضافة الأرز، وبعد إضافته يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويتشرب الماء بهدوء وبطء.

2- للتخلص من تلاصق حبات الأرز في أثناء عمل بعض الأطباق كالكبسة مثلاً،
تنصح بعض ربات البيوت بإضافة ملعقة أو ملعقتين من زيت الطبخ بعد جفاف
الأرز وقبل تمام نضجه، وتكون الإضافة فوق طبقة الأرز إذا نشف الماء تحت
طبقاته.

3- الكمية المناسبة من الماء لتحضير أرز ناضج متماسك غير متلاصق وغير ذائب
هو أن يرتفع السطح العلوي للماء 4 سنتمترات (نصف الإصبع تقريباً) عن سطح
الأرز بعد إضافته إلى أناء الطبخ .

4- لعمل رز حبيباته مفصولة -يجب تقليل الماء إلى أدنى درجة ومن ثم يترك على نار هادئة جداً لفترة أطول.

5- عند إضافة أي مادة إلى الأرز كالبهارات والنكهات والملح يجب أن تضاف
هذه المواد إلى الماء قبل إضافة الأرز، ثم تترك لتغلي مع الماء، ثم يضاف
الأرز . وعند الاضطرار إلى إضافة الملح مثلاً ـ بعد أن يبدأ الأرز بالتشرب
ـ يجب أن يضاف الملح إلى نصف كأس من الماء ثم يذاب جيداً ويوزع على سطح
الإناء بالتساوي ، لأنه إذا أضيفت أي مادة بعد إضافة الأرز وبعد بدء
التشرب فإنه يفقد تماسكه ويفقد بعض خصائصة الشهية، ولذلك فإن إذابة المادة
المراد إضافتها في الماء قبل الإضافة يضمن توزيعها بالتساوي دون تحريك
الأرز.

6- عندما تنسى ربة المنزل الإناء على الموقد فترة أطول تبدأ الطبقة السفلى
في الاحتراق، وعندها تنتشر رائحة الاحتراق في جميع الإناء مما يفقد الأرز
رائحته الشهية وطعمه اللذيذ. لذلك ينصح بنقل محتويات الإناء من الأرز
كاملة إلى إناء آخر بسرعة وترك الطبقة السفلى المحترقة ، أو توضع حبة
بطاطس كاملة ومقشرة داخل طبقات الأرز ، وإذا كان الإناء كبيراً يتم غمس
أكثر من حبة بطاطس كاملة ومقشرة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قلم داعية
Vip
Vip
avatar

مشآركآإتـﮯ : 2417
تققَييِمـﮯ : 13
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 29/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الجمعة يناير 22, 2010 9:59 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.d0r0e0a0m.banouta.net
≈ Άbëķ Ǫŕbί‏ ‏♥
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 444
تققَييِمـﮯ : 1
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 26/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الأحد يناير 24, 2010 7:43 am


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملكة بحبي
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 483
تققَييِمـﮯ : 0
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 23/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الأحد يناير 24, 2010 10:42 am

يم يم يمي



يسلموووو علوصفة..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
♡ פـگـٲېۃ ٵڀٿـ๛ـٱ۾ـہ ≈
مشرفة عآمة
مشرفة عآمة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 2117
تققَييِمـﮯ : 8
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 04/08/2009
؏ـمرْے : 19

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الأربعاء يوليو 14, 2010 2:20 am

قلم داعية ورمانسية وملكة المملكة ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

~*¤®§(*§ تــــوقيع ـك§*)§®¤*~ˆ°



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Messi and Nymar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قلم داعية
Vip
Vip
avatar

مشآركآإتـﮯ : 2417
تققَييِمـﮯ : 13
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 29/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الأربعاء يوليو 14, 2010 9:30 am

العفو :ييي:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.d0r0e0a0m.banouta.net
ڜـﮱ ڛٻيْڜـلُ
مشرفة
مشرفة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 1242
تققَييِمـﮯ : 4
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 30/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الأربعاء يوليو 14, 2010 12:08 pm

ميـــــــــــــــــرسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Lulu X_X
Vip
Vip
avatar

مشآركآإتـﮯ : 4844
تققَييِمـﮯ : 14
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 30/01/2010
؏ـمرْے : 23

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الخميس يوليو 15, 2010 7:51 am

اممممممم لذيييذ

ثـــــــــــــــآنكس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7la2009banat.banouta.net/
♡ פـگـٲېۃ ٵڀٿـ๛ـٱ۾ـہ ≈
مشرفة عآمة
مشرفة عآمة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 2117
تققَييِمـﮯ : 8
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 04/08/2009
؏ـمرْے : 19

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   السبت يوليو 17, 2010 7:24 am

لا شكر على واجب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

~*¤®§(*§ تــــوقيع ـك§*)§®¤*~ˆ°



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Messi and Nymar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Lulu X_X
Vip
Vip
avatar

مشآركآإتـﮯ : 4844
تققَييِمـﮯ : 14
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 30/01/2010
؏ـمرْے : 23

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   السبت يوليو 17, 2010 9:07 am

ولو

حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7la2009banat.banouta.net/
ڜـﮱ ڛٻيْڜـلُ
مشرفة
مشرفة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 1242
تققَييِمـﮯ : 4
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 30/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   السبت يوليو 17, 2010 2:54 pm

اممممممم يسلموو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Lulu X_X
Vip
Vip
avatar

مشآركآإتـﮯ : 4844
تققَييِمـﮯ : 14
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 30/01/2010
؏ـمرْے : 23

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   السبت يوليو 17, 2010 2:58 pm

:D
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7la2009banat.banouta.net/
♡ פـگـٲېۃ ٵڀٿـ๛ـٱ۾ـہ ≈
مشرفة عآمة
مشرفة عآمة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 2117
تققَييِمـﮯ : 8
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 04/08/2009
؏ـمرْے : 19

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الأحد يوليو 18, 2010 10:04 am

ثاآآآنكس على المرور الرائع

~*¤®§(*§ تــــوقيع ـك§*)§®¤*~ˆ°



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Messi and Nymar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
τмήєєτќ м3є
مشرفة
مشرفة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 2175
تققَييِمـﮯ : 4
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 13/08/2009
؏ـمرْے : 22

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الأحد يوليو 18, 2010 11:10 pm

ثااااانكس على الموضوع الرائع
لا تحرمينا من جديدك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Lulu X_X
Vip
Vip
avatar

مشآركآإتـﮯ : 4844
تققَييِمـﮯ : 14
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 30/01/2010
؏ـمرْے : 23

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الثلاثاء يوليو 20, 2010 4:19 pm

العفوو احلى بنوته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7la2009banat.banouta.net/
♡ פـگـٲېۃ ٵڀٿـ๛ـٱ۾ـہ ≈
مشرفة عآمة
مشرفة عآمة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 2117
تققَييِمـﮯ : 8
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 04/08/2009
؏ـمرْے : 19

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الأربعاء سبتمبر 07, 2011 12:19 pm

نوورتي يا الغلا

~*¤®§(*§ تــــوقيع ـك§*)§®¤*~ˆ°



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Messi and Nymar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
☺♥♪أإحسآآسي غير♪♥☺
مشرفة
مشرفة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 1380
تققَييِمـﮯ : 6
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 02/08/2010
؏ـمرْے : 19

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الخميس سبتمبر 08, 2011 12:07 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

~*¤®§(*§ تــــوقيع ـك§*)§®¤*~ˆ°


[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://cutegirls2.ahlamontada.com/
♡ פـگـٲېۃ ٵڀٿـ๛ـٱ۾ـہ ≈
مشرفة عآمة
مشرفة عآمة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 2117
تققَييِمـﮯ : 8
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 04/08/2009
؏ـمرْے : 19

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الأحد يونيو 17, 2012 9:34 am

شكرا ع المرور الرائع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وع الطلة العظيم++



~*¤®§(*§ تــــوقيع ـك§*)§®¤*~ˆ°



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Messi and Nymar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الــقــنآآصــة
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar

مشآركآإتـﮯ : 9
تققَييِمـﮯ : 0
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 01/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم   الأربعاء أغسطس 01, 2012 8:59 am

موضوع رائع
الله يعطيك الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•. :: ●القصـور التعليمية و الهادفة✍ :: |المًطًطًبخ| қітςнзп●|-
انتقل الى: