•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•.
عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا
•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•.
عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا
•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•.
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•.

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مجموعة اكلات عراقية

اذهب الى الأسفل 
+2
آטּـِفِآسِگ دفِـِآيِـِے
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™
Admin
Admin
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™


مشآركآإتـﮯ : 8887
تققَييِمـﮯ : 29
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 03/08/2009
؏ـمرْے : 29

مجموعة اكلات عراقية Empty
مُساهمةموضوع: مجموعة اكلات عراقية   مجموعة اكلات عراقية Emptyالإثنين سبتمبر 12, 2011 8:10 am

مجموعة اكلات عراقية

يارب تعجبكم

وبالعافية مقدما

--

كبة البرغل



المقادير:
الكبة من الخارج
كيلو برغل ناعم
كيلو لحمة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة
ملح , قرفة , هيل , فلفل أسود , بصلة صغيرة (الجميع حسب الرغبة)



مقاديرالحشوة :
كيلو لحم مفروم
4




بصلات كبيرة مفرومة

ملح , رشة فلفل , رشة هيل , رشة قرفة



الطريقة :
طريقة عمل الحشوة الخارجية :يطحن اللحم والبرغلمع البصل بالماكينة الخاصة
وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس منالماء أو كلما احتاج
الامر. .1
تدعك العجينة جيدا حتى تصبح سهلة وطرية. .2
طريقة عمل الحشوة الداخلية :يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضجويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة. .3
طريقة عمل الكبة أقراص: يؤخذمقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة
بالداخل ويوضع فيها الحشوة الداخلية،تغلق جيدا، يجب أن تكون على شكل
بيضوي. .4
بعد عمل المقادير جميعها تقلى حباتالكبة بزيت حار ويمكن وضع كمية في الفريزر لمرة قادمة شريطة عدم قليها .


$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$


خبز عروگ(خبز باللحم)



المقادير:
نصفكيلوا لحم غنم مثروم باليد الى قطع صغيره
كيلوا طحين + خمرة
بصل
بقدونساو كرفس
ملح + بهارات + فلفل اصفر _ اي كركم اصفر



الطريقة :
يعجنالعجين جيدا ويوضع له الملح والفلفل الاصفر لتصبح عندنا عجينه بلون الاصفر وقليلمن الزيت
وندعها تختمر لمدة ساعه
وبعدها تقطعيناللحم الى قطع صغيرة
وثرم البقدونس والبصل
وضع البهارات ونخلطها جميعا مع العجين وندعها ايضاتختمر لمدة ثلث ساعه ليكون مقدار التخمير ساعة وثلث
وبعدها تكورين العجين الىكرات صغيرة وندعها تختمر بفترة قصيره بينما ان يحمي الفرن لاعلى حرارة
وعندهاتعملين الكرات الى خبز وضعها في صينية الفرن وضعها في الفرن لمدة قليله بفترة 4دقائق
ملاحظه : عند خروج الخبزه من الفرن وضعها على قطعة قماش وضع قطعة قماشاخرة فوق الخبزة .



$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$


الكباب العراقي اللذيذ (الكفتةالمشوية )



المقادير :
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحمبقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1




كوب بصل مفروم ناعم.

8


ملاعقطعام طحين او اقل حسب الحاجة

1


كوب نعناع أخضر طازج مفروم.

ملعقتان طعامكزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق



الطريقة :
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحموتخلط جيدا حتى يتجانس .
يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائقعلى كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم
يزين بالسماق وأوراقالنعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://a7la2009banat.banouta.net
آטּـِفِآسِگ دفِـِآيِـِے
شرطية صبايا
شرطية صبايا
آטּـِفِآسِگ دفِـِآيِـِے


مشآركآإتـﮯ : 1275
تققَييِمـﮯ : 7
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 08/10/2009

مجموعة اكلات عراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات عراقية   مجموعة اكلات عراقية Emptyالإثنين سبتمبر 12, 2011 8:31 am



نآآآآآآآيس يسسلموؤؤ ع الاكلآت الراقية

في انتظآر المزيد خيتي !!

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™
Admin
Admin
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™


مشآركآإتـﮯ : 8887
تققَييِمـﮯ : 29
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 03/08/2009
؏ـمرْے : 29

مجموعة اكلات عراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات عراقية   مجموعة اكلات عراقية Emptyالجمعة سبتمبر 16, 2011 1:42 am


الله يعآفيك حبيبتي

شكرآ لتوآجدك في موضوعي

منورهـ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://a7la2009banat.banouta.net
»• єηт σχуgєη 7αуαту
مشرفة
مشرفة
»• єηт σχуgєη 7αуαту


مشآركآإتـﮯ : 1310
تققَييِمـﮯ : 18
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 27/06/2011

مجموعة اكلات عراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات عراقية   مجموعة اكلات عراقية Emptyالسبت أكتوبر 08, 2011 10:12 am




نـــــــــــــآيس ي خبيرهـ

يعطيك العافية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://a7la2009banat.banouta.net
وخـےـر.بمـےـر
شرطية صبايا
شرطية صبايا
وخـےـر.بمـےـر


مشآركآإتـﮯ : 870
تققَييِمـﮯ : 1
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 26/10/2009

مجموعة اكلات عراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات عراقية   مجموعة اكلات عراقية Emptyالأحد أكتوبر 30, 2011 11:16 pm











ياويلي بث

شي وقسم

تسلمين يا بطه




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™
Admin
Admin
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™


مشآركآإتـﮯ : 8887
تققَييِمـﮯ : 29
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 03/08/2009
؏ـمرْے : 29

مجموعة اكلات عراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات عراقية   مجموعة اكلات عراقية Emptyالأربعاء نوفمبر 02, 2011 7:42 am

الله يعآفيكم حبيباتي

شكرآ لتوآجدكم في موضوعي

منورين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://a7la2009banat.banouta.net
≈ Άbëķ Ǫŕbί‏ ‏♥
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
≈ Άbëķ Ǫŕbί‏ ‏♥


مشآركآإتـﮯ : 444
تققَييِمـﮯ : 1
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 26/10/2009

مجموعة اكلات عراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات عراقية   مجموعة اكلات عراقية Emptyالجمعة نوفمبر 04, 2011 6:37 am


الآااااااااااااه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ,~

أشهيت


تششكراتي لك ع االطريقققققققققققه ..~ 1


م نننحرم لك



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] .~





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™
Admin
Admin
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™


مشآركآإتـﮯ : 8887
تققَييِمـﮯ : 29
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 03/08/2009
؏ـمرْے : 29

مجموعة اكلات عراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات عراقية   مجموعة اكلات عراقية Emptyالخميس ديسمبر 15, 2011 11:16 pm

الله يعآفيك حبيبتي

شكرآ لتوآجدك في موضوعي

منورهـ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://a7la2009banat.banouta.net
السماء الزرقاء
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
السماء الزرقاء


مشآركآإتـﮯ : 85
تققَييِمـﮯ : 0
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 27/01/2012
؏ـمرْے : 25

مجموعة اكلات عراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات عراقية   مجموعة اكلات عراقية Emptyالسبت يناير 28, 2012 2:07 am

Thank you for the food
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™
Admin
Admin
¬ضَحيُة صًمـْتَ »™


مشآركآإتـﮯ : 8887
تققَييِمـﮯ : 29
ٺاݛݐڿ تڛݘݐڵـﮯ : 03/08/2009
؏ـمرْے : 29

مجموعة اكلات عراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مجموعة اكلات عراقية   مجموعة اكلات عراقية Emptyالأحد يناير 29, 2012 11:57 am



welcOom

thank u to [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://a7la2009banat.banouta.net
 
مجموعة اكلات عراقية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اكلات
» اكلات مفيدة
» مجموعة تمارين رياضية
» مجموعة اكسسوارات رائعه
» مجموعة ازياء وشنط ولا أروع.....!!

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•:*¨`*:•. ][ (منتديات ȘавӑҮа ) ][.•:*¨`*:•. :: ●القصـور التعليمية و الهادفة✍ :: |المًطًطًبخ| қітςнзп●|-
انتقل الى: